很多孩子都會(huì)在食物的選擇上有自己的偏好，有的寶寶討厭吃綠葉菜，有的寶寶特別愛(ài)吃香蕉，有的寶寶吃到肉就往外吐，還有的寶寶只愛(ài)白米飯或是白煮意面。這，都是很正常的！

      這些“挑食”的行為，大部分都會(huì)隨著孩子的長(zhǎng)大而慢慢改善。而更大的可能性是，寶寶有一陣子不肯吃這樣?xùn)|西，過(guò)了一段時(shí)間又肯吃了（熊孩子都這么沒(méi)譜么……）。

      而有的媽媽發(fā)現(xiàn)寶寶到1歲之后（有的寶寶在10個(gè)月左右就表現(xiàn)出來(lái)）比以前更“挑剔”了，這是很正常的，小小人長(zhǎng)大了，想要決定自己吃什么，想表達(dá)自己的意愿，是很正常的心理訴求。

      讓小朋友“挑食”的病因，看看有沒(méi)有？

      1、接觸過(guò)的食物種類太少

      2、不愿意接受陌生的食物

      3、對(duì)食物的質(zhì)感（例如粗細(xì)、軟硬度）或味道比較敏感，抗拒某些質(zhì)感或氣味強(qiáng)烈的食物

      4、零食吃太多，奶喝得太多，壓根不餓

      5、受家里大人的喜好影響

      如何幫助挑食的孩子？

     （一）讓飲食更規(guī)律

      1、定時(shí)供應(yīng)早、中、晚3頓正餐和2-3次點(diǎn)心，每餐相隔2-3小時(shí)。

      2、點(diǎn)心和奶不要給得太多，要嚴(yán)格限制果汁，而且不要提供過(guò)多的配方奶或牛奶。用杯子而不是奶瓶來(lái)喝奶，將有助于限制奶的攝入量。1歲之后的寶寶，每天480ml奶就夠啦。

      3、餓的時(shí)候就多吃點(diǎn)，不餓的時(shí)候就少吃點(diǎn)，尊重孩子的胃口和意愿；如果他不想吃了，就讓他離開(kāi)餐桌（這一點(diǎn)需要媽媽們堅(jiān)決一點(diǎn)哈，有時(shí)候下去玩了一會(huì)兒，餓了就肯吃了）。

      4、孩子一般會(huì)在15-20分鐘內(nèi)吃飽?？梢愿蠛⒆佣ㄏ隆熬筒蜁r(shí)間是30-45分鐘”的規(guī)矩，當(dāng)限時(shí)過(guò)了，就收掉食物和餐具，不加任何批評(píng)。但不要因?yàn)椤芭滤I”，就給他更多的零食。

      （二）多在食物的準(zhǔn)備上下功夫

      1、盡量豐富，盡量豐富，盡量豐富，重要的事情說(shuō)三遍。

      給寶寶準(zhǔn)備的“飯”中要包括一些孩子喜歡或不抗拒的食物，外加一些新食物或是他不太喜歡的種類。這樣既能讓他吃飽，又能接觸新食物。

      2、在外形上下功夫

      顏色鮮艷的菜式，造型可愛(ài)的食物會(huì)讓孩子更有興趣。

      3、改變烹飪的方式

      如果孩子不吃白煮蛋，可嘗試水蒸蛋或煎蛋；如果不喜歡煮軟的菜，可嘗試剪碎的炒菜。西餐中的烤、焗、煎都可以用來(lái)給寶寶做飯。

      4、渾水摸魚(yú)，暗度陳倉(cāng)

      用餃子、肉丸、飯團(tuán)、卷餅、雜燴等形式，把孩子不愛(ài)吃的食材剁碎了混進(jìn)其他食物里，讓他不知不覺(jué)吃下去。如果把食物的外形再做可愛(ài)一點(diǎn)，簡(jiǎn)直屢試不爽。年糕小朋友的餛飩餡兒里，有肉、蝦、香菇、雞蛋、各種蔬菜，多做一些凍在冰箱里，吃起來(lái)不僅方便而且營(yíng)養(yǎng)豐富。

      這一招對(duì)大部分寶寶都很適用，但少部分特別敏感的寶寶可能會(huì)不能接受，媽媽們酌情處理哈。

     （三）讓吃飯變成一件愉悅的事情

      1、在餐前，安排10-15分鐘時(shí)間，讓孩子從其他活動(dòng)中收拾心情，準(zhǔn)備吃飯。

      2、讓寶寶跟家人一起進(jìn)餐，并鼓勵(lì)他自主進(jìn)食。

      3、移開(kāi)會(huì)讓他分心的東西，例如電視、游戲機(jī)或玩具。

      4、一次不要給的太多，吃完了再添。

      5、多正面的談及食物，如漂亮的顏色、鮮美的味道，不要在孩子面前批評(píng)食物。

      6、當(dāng)他表現(xiàn)好時(shí)要及時(shí)表?yè)P(yáng)他，“年糕自己用勺子吃飯呢，做得真棒！”

      7、不要在餐桌上苛責(zé)孩子，這樣會(huì)讓他更討厭“吃飯”這件事情。

      8、他愿意進(jìn)食抗拒的食物時(shí)，家長(zhǎng)可以用卡通貼紙或一些小禮物(食物除外)來(lái)獎(jiǎng)勵(lì)他，但千萬(wàn)不要用甜品或零食來(lái)哄他多吃。

      （四）堅(jiān)持不懈

      孩子不接受新的食物是很正常的，家長(zhǎng)們要堅(jiān)持不懈地嘗試，讓寶寶接觸，可能需要重復(fù)多達(dá)10-15次，他才會(huì)慢慢接受。

      寶寶今天不吃肉和菠菜，并不意味著寶寶明天也不吃。你要做的是讓寶寶的餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)這些食物，和他一起吃，并鼓勵(lì)他摸、嗅、舔或品嘗，“今天的西蘭花真是棒極了，你要不要試一下？”但千萬(wàn)不要強(qiáng)迫他們吃哦，終有一天，你會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn)寶寶居然肯吃了。

      年糕也是對(duì)新事物很“謹(jǐn)慎”的小孩，剛接觸到黃瓜呀、螃蟹呀、哈密瓜呀，這些他沒(méi)見(jiàn)過(guò)的食物，都是不肯吃的。我們也不勉強(qiáng)，就在他面前津津有味地品嘗。下一次，繼續(xù)遞給他，“黃瓜很好吃哦，你要不要嘗嘗？”大概3-4次之后，他就肯稍微試一點(diǎn)，之后就會(huì)好好吃啦！看到我們吃螃蟹，還會(huì)興奮地大喊“螃蟹！蟹腳！”

     （五）讓孩子參與食物的準(zhǔn)備（大一點(diǎn)的孩子）

      1、帶孩子一起選購(gòu)食材，給他一定范圍內(nèi)的選擇，“這里的菜心、西蘭花和南瓜很新鮮，你晚餐想吃哪一個(gè)？”

      2、讓孩子參與準(zhǔn)備食物的過(guò)程，如洗蕃茄和擺放餐具。

      3、讓孩子選擇健康的調(diào)味醬汁來(lái)蘸食物，如乳酪，自制的蕃茄醬、果蓉。這樣會(huì)讓食物變得更有趣，也能鼓勵(lì)孩子多吃蔬菜。

      挑食會(huì)讓孩子營(yíng)養(yǎng)不良嗎？

      首先要認(rèn)可孩子在口味上的偏好，大人也有愛(ài)吃不愛(ài)吃的對(duì)嗎？家長(zhǎng)心態(tài)先放平，解決了焦慮才能解決問(wèn)題。食物的種類如此繁多，哪怕不吃這樣，也可以通過(guò)吃別的來(lái)獲取必要的營(yíng)養(yǎng)成分。

      對(duì)于擔(dān)心孩子會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良的家長(zhǎng)，不妨試試香港衛(wèi)生署的這個(gè)建議：把孩子在一個(gè)星期里吃過(guò)的食物記錄下來(lái)，然后根據(jù)以下原則作檢討：

•       給他吃的食物是否多樣化；

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•       是不是吃了太多零食或喝了太多奶；

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•       如果他吃的食物包含了各大食物類別，包括谷物、蔬菜、水果、肉豆蛋魚(yú)類、奶或奶制品，而每一類別都有幾種，那么你可放心，他并沒(méi)有挑食問(wèn)題。

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      雖然很多媽媽都為孩子的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題而擔(dān)憂，只要孩子的生長(zhǎng)發(fā)育正常、精力充沛、心情愉快，就不用為此擔(dān)心。與其整天批評(píng)他挑食，不如多變花樣、換口味，讓孩子的餐桌豐富起來(lái)，營(yíng)造一個(gè)愉悅的進(jìn)餐氛圍。偷偷記錄一下孩子每頓吃的東西，你會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)他吃的也不少呢！

      如果孩子長(zhǎng)期拒吃某一大類別的食物（比如不吃蔬菜，或者不吃肉），這樣會(huì)增加營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取不足的風(fēng)險(xiǎn)，家長(zhǎng)應(yīng)該向兒童保健科醫(yī)生尋求幫助。希望這篇文章能對(duì)媽媽們有幫助，祝寶寶們都胃口棒棒，吃飯香香！

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